jueves, 18 de febrero de 2016

HABLA DEL SILENCIO 2013





 DENOMINACIÓN DE ORIGEN: VT Extremadura
VIÑEDO: Bodegas Habla - Bodegas y Viñedos de Trujillo
UVAS: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

Habla del Silencio 2013 (Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo)
Las Bodegas Habla: ¡La revolución de la viticultura de Extremadura! El concepto está basado en una idea sencilla: La fusión de máxima calidad y talento creativo, agregando diligencia, el espíritu de humildad y autoexigencia. ¿Es este realmente el único secreto del carnoso, potente sabor del Habla del Silencio 2013 que tiene mucho que contar al mimar el paladar y además recibió gran reconocimiento de expertos y consumidores? No del todo, ya que consigue sus características peculiares gracias a las tierras ácidas con textura de pizarra y los fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche que le confieren elegancia y fineza. Un ejemplo de originalidad que presenta algunas virtudes de su hermano mayor a una excelente relación calidad-precio. En el año 2014, fue elegido como mejor vino por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.


NOTA DE CATA: 

 - Vista: color cereza, muy cubierto, con matices violetas
- Nariz: intenso y complejo, con aromas de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.
- Boca: goloso, carnoso y fresco, notas a fruta y bombones de licor de cereza.



MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas a la plancha, carnes asadas, quesos, jamón ibérico





Precio aproximado de unos 12 euros la botella.

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